la marmite de rosy

3 décembre 2008

CREME DE CHJOUX FLEUR AU CURRY

COMME VOUS POUVEZ LE CONSTATEZ JE SUIS DANS MA PÉRIODE SOUPE. AVEC CE TEMPS LA ÇA RÉCHAUFFE ET CELA PEUT FAIRE UN PLAT POUR LE SOIR. VOICI DONC : CRÈME DE CHOUX FLEUR AU CURRY POUR CELA IL VOUS FAUT : 1 CHOUX FLEUR 1 OIGNON 1 CUBE DE BOUILLON 1 FEUILLE...

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2 décembre 2008

OEUFS A LA NEIGE AUX SPECULOOS au micro onde

HIER J'AVAIS ENVIE DE FAIRE UN DESSERT AVEC MES SPECULOOS RÉALISES DIMANCHE. J'AI FAIT CECI OEUFS A LA NEIGE AUX SPECULOOS au micro onde IL FAUT POUR LA CRÈME : 1/2L DE LAIT 40G DE SUCRE 5 JAUNES D'OEUFS ENVIRON 6 SPECULOOS Faites chauffer le lait avec...

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1 décembre 2008

AVOCATS AU THON

CE MIDI EN ENTRÉE AVOCATS AU THON C'est une petite entrée que je fait régulièrement IL FAUT 2 AVOCATS 1 PETITE BOITE DE THON AU NATUREL 1 JUS DE CITRON 1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAYONNAISE SEL POIVRE COUPEZ LES AVOCATS EN DEUX ET RETIRER LE NOYAU EN PLANTANT...

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1 décembre 2008

SPECULOOS

ce week en j'avais envie de cuisiner j'ai donc fait DES SPECULOOS POUR CELA IL VOUS FAUT : 250g de farine 180g de cassonade (comme je n'en avais pas assez j'ai mis moitié cassonade moitié vergeoise brune) 150g de beurre mou 1 oeuf 50g de poudre d'amandes...

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28 novembre 2008

APRES LA SOUPE UN PETIT DESSERT

APRÈS CETTE SOUPE J'AI FAIT UN PETIT DESSERT RAPIDE J'ai pris 2 bananes 1 jus de citron 1 clémentine du chocolat noir de la crème quelques amandes effilées Coupez les bananes en rondelles les arrosez de jus de citron. Épluchez la clémentine Faites fondre...

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28 novembre 2008

SOUPE DE CRESSON ET POMMES DE TERRE

AVEC LE FROID QU'IL FAIT UNE PETITE SOUPE FAIT DU BIEN EN VOICI UNE QUI JE TROUVE CHANGE DES SOUPES TRADITIONNELLES AVEC SA COULEUR ET SON PETIT GOÛT PARTICULIER. SOUPE DE CRESSON ET POMMES DE TERRE IL FAUT : 300g de pommes de terre 2 poireaux 1 cas s...

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27 novembre 2008

CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET BACON

APRÈS LE PLAT D'HIER JE ME DEVAIS DE FAIRE UN PLAT LÉGER. CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU BACON IL FAUT : 2 PETITES COURGETTES 100G D'ALLUMETTES DE BACON 2 OEUFS 1 CAS DE FÉCULE 18 CL DE LAIT 1 GOUSSE D'AIL DU PERSIL SEL POIVRE Préchauffez le four à 180°...

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26 novembre 2008

CROUTES AU FROMAGE

HIER SOIR J'AI FAIT ÇA CROÛTES AUX FROMAGES J'ai pris pour 2 personnes : 3 tranches de pain de campagne 1 verre de vin blanc environ 400g de comté 1 cac de carvi 1 peu d'ail en poudre 1 oeuf Mettez le vin blanc dans la casserole et faites chauffez. Ajoutez...

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25 novembre 2008

CREME PETITS POIS AVOCATS ; BOULETTES DE BOEUF EPICEES

JE VAIS VOUS FAIRE PARTAGER UNE RECETTE VU SUR CUISINE TV ET ADAPTEE AVEC CE QUE J'AVAIS CREME PETITS POIS AVOCAT ; BOULETTES DE BOEUF EPICEES il vous faut : 200g de boeuf haché pour moi (recette agneau hachée) 1 cas de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 cas...

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24 novembre 2008

VERRINES GLACEES AUX CERISES

COMME IL ME RESTAIT DES CERISES SURGLEES DIMANCHE J'AI FAIT CECI VERRINES GLACEES AUX CERISES IL VOUS FAUT : 1/2 L DE GLACE VANILLE 4 POIGNEES DE CERISES DENOYAUTEES 1 BRIQUE DE CREME DU SUCRE DU CHOCOLAT NOIR Commençez par versez 1/4 de litre d'eau dans...

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